Sopa Tom Yum – Fitness Faith Faith

Siga para o leste e inicie uma deliciosa refeição tailandesa com esta sopa saborosa, cheia de legumes e camarões.

O que você ganha quando combina sabores únicos, como capim -limão, gengibre, alho, pimentões tailandeses, molho de peixe e suco de limão em um caldo saboroso? Ora, a sopa Tom Yum totalmente deliciosa, é claro! Não é segredo que eu amo comida tailandesa. Sim, eu sei que amo toda comida! O que você espera? Eu sou um escritor de receitas, afinal. Mas o tailandês é definitivamente uma das minhas cinco principais cozinhas favoritas.

Quais são os outros? Bem, eu poderia trapacear e dizer o Mediterrâneo, que abrange a Itália, Espanha, Grécia, norte da África e Oriente Médio. Afinal, dizer que o Mediterrâneo conta apenas um. Depois, há a culinária latina, que inclui México, Brasil, Peru, Colômbia, Argentina e El Salvador. Eu também amo esses alimentos. Não vamos esquecer a culinária asiática da China, Coréia, Japão, Índia e Vietnã – já sabemos que sou obcecado por cozinhar tailandês. Então, aí está: três das minhas cinco principais cozinhas regionais favoritas. O que está faltando? Por que, América, é claro! De Boston a San Diego e Miami a Seattle, você não precisa se afastar de casa em busca de boa comida. Os pratos do Caribe e da Polinésia amarram para o quinto lugar. E sim, eu também adoro alimentos escandinavos. Oh bem – o que posso dizer? Eu amo comida!

Então, vamos falar sobre o que torna a sopa de Tom Yum tão especial. Claro, o camarão suculento, os tomates suculentos e os cogumelos terrosos são fantásticos, mas são realmente apenas a cereja do bolo proverbial – ou, como você pode dizer, as inclusões da sopa. A verdadeira estrela aqui é o caldo saboroso, perfeitamente equilibrado com calor, tang e um toque de doçura. É uma explosão de sabor repleta de umami na sua boca. Normalmente, substituo o açúcar de coco por açúcar comum, pois não cozinho com açúcar refinado. Você também pode usar versões sem glúten de molho de peixe e molho de soja-tamari ou aminos de coco também funcionam-se necessário.

Posso usar a pasta Tom Yum para fazer esta sopa?

Você não precisa Pasta Tom Yum Para fazer esta sopa, mas se você quiser economizar algum tempo de preparação, temos uma receita para ela! Para usar a pasta, aqueça o caldo de frango em fogo médio-alto até que ferva. Misture duas colheres de sopa de pasta de tom yum até incorporar totalmente, depois prove e adicione mais, meia colher de sopa de cada vez, até atingir o sabor desejado (não mais que quatro colheres de sopa).

Continue com as etapas dois a cinco nas instruções da receita, omitindo o capim -limão, gengibre, alho e pimentões, já que a pasta cobre esses sabores. Eu também recomendo reduzir o suco de limão e o molho de peixe a uma colher de sopa cada e depois ajustar após a degustação.

Servindo sugestões

Tom Yum Sopa é a partida perfeita para qualquer refeição tailandesa. Compare -o com aperitivos como Salada de mamão tailandêsAssim, Espetos de frango grelhado tailandês de abacaxi com molho de amendoimAssim, Alface tailandesa envolveou Salada de pepino tailandês. Para a rede elétrica, tente isso Receita de curry vermelho tailandêsAssim, Curry verde tailandêsAssim, Frango Pad Thaiou Panang Curry. Adicionando alguns Berinjela cozida no vapor Faz um ótimo lado se o seu prato principal não tiver vegetais. Não se esqueça da receita Arroz de jasmim– o acompanhamento perfeito. Termine com Mango Rice pegajoso Para uma sobremesa tailandesa clássica.