Sopa de bilhete – Faith Faitness

Cheio de sabor, mas baixo em calorias e carboidratos, este Sopa de bilheteria é um vencedor da maneira que você olha para ele.

Há tantas razões pelas quais posso dar a você para fazer sopa de peixe-boi para o jantar esta noite. Primeiro, leva apenas 15 minutos para se preparar – o resto do tempo é gasto cozinhando. Depois de adicionar tudo ao pote, ele precisa apenas de 30 minutos para ferver. Além disso, esta sopa usa ingredientes diários, a maioria dos quais você provavelmente tem à mão.

Esta receita também é bastante acessível – é sempre ótimo quando você pode esticar seu orçamento de supermercado mais longe do que você espera. Melhor ainda, a sopa de peças de carne enche você enquanto permanece baixa em calorias. Mas o mais importante é que esta sopa é deliciosa! Seu sabor saboroso vem da combinação de tomates, caldo de carne, alho, tempero italiano e o que os franceses chamam de Mirepoix, uma mistura de cebola, cenoura e aipo.

O repolho é o vegetariano estrela aqui e, entre o repolho e a carne, tenho certeza que você ficará satisfeito após uma tigela saudável. Não gosta de cortar? Tudo bem. Eu prefiro repolho encolhido à mão, mas às vezes compro um pacote de repolho desfiado para economizar tempo na cozinha. Ainda fará o trabalho.

Enquanto a receita exige tomates enlatados e em cubos, os tomates inteiros enlatados também funcionam. Basta quebrá -los com uma colher, ou com as mãos, do jeito que eu faço. Há algo tão gratificante em esmagar esses tomates na panela entre as mãos. Os tomates cozidos também funcionarão. Alguns tomates enlatados adicionaram ervas, o que fornecerá ainda mais sabor a esta sopa saborosa. Quer você modere a sopa de bilheteria ou não, acho que você descobrirá que esta receita é digna da sua rotação de refeições!

Não jogue esses vegetais restantes – tire -os no jantar

A sopa de bloqueio de carne é perfeita para usar vegetais restantes de outras refeições. Normalmente, adiciono um ou dois outros vegetais quando faço esta sopa, dependendo do que está disponível. Por exemplo, se você cozinhou batatas, cenouras, feijão verde e até couve de Bruxelas, poderá jogá -las. O mesmo com brócolis e couve -flor. Além disso, vegetais como cogumelos, abobrinha e abóbora amarela podem ser comidos crus porque não precisam de um longo tempo de cozimento. Ou adicione couve picada ou espinafre para um impulso extra de verduras folhosas.

O truque para carregar sua sopa com legumes não é encher muito a panela; Caso contrário, você terá mais vegetais do que caldo. Mas se você os empacotar, aumente o caldo e os temperos de acordo.

Servindo sugestões

A sopa de bilheteria é uma refeição completa e recheada, especialmente quando servida com alguns Pão de milho de água quenteum favorito do sul. Ou se você quiser se esgueirar em um pouco de vitamina A, tente isso Pão de milho de batata -doce receita. Pessoalmente, sou parcial para Muffins de pão de milho para seu sabor mais tradicional.

Além disso, eu tenho um pouco de guloso, então gosto de seguir a sopa com uma sobremesa frutada. Eu sou um otário por Salada de frutas de gelatinae esta receita entrega. Para algo mais decadente, um Salada de frutas cremosas ou Mini tortas de frutascertamente atingiu o local. Afinal, com esta sopa de baixa caloria, posso economizar algumas calorias para a sobremesa!