Se você ficar
(Giacomo Bagnara / For The Times)
Quando você mora em Los Angeles, há destinos muito piores do que ficar preso na cidade durante todo o verão. Nossa próspera capital alimentar atrai clientes com mercados de agricultores ensolarados, barracas de taco à meia-noite, lojas de kebab multigeracionais e serenos antros de sushi. Cervejarias voltadas para a comunidade, bares de vinho elegantes e destinos cintilantes em coberturas completam o cenário.
Quer você seja um Angeleno de longa data, recém-transplantado ou apenas de passagem, você vai querer conhecer as 50 experiências gastronômicas essenciais que definem a alimentação em Los Angeles no momento, desde um sanduíche de pastrami em uma delicatessen icônica perto de MacArthur Park até um tlayuda manchado de carvão em um crescente bazar de alimentos em West Adams e um churro em formato de LA de uma panadería em ascensão no Highland Park.
Não perca nosso guia com quase duas dúzias de novas inaugurações de bares em toda a cidade. Finalmente, um punhado de telhados brilhantes foram inaugurados recentemente em toda a cidade, oferecendo vistas de bairros que raramente espiamos de cima.
Compiladas cuidadosamente pela nossa equipe de Alimentos ao longo de vários meses, convidamos você a retornar a essas listas sempre que estiver procurando uma resposta para aquela pergunta perene: Para onde devo ir a seguir? – Danielle Dorsey
Se você for
(Giacomo Bagnara / For The Times)
Não há maneira mais fácil de conhecer um lugar novo do que através da sua comida. Passear pelos mercados, comer em barracas de comida, sentar-se entre moradores locais e companheiros de viagem nos restaurantes que personificam uma cidade. Os seus sabores e costumes e modos de viver revelam-nos ao jantar ou mesmo a um simples café da manhã.
E para aqueles de nós que têm a sorte de ganhar a vida escrevendo sobre comida, viajar com a mentalidade de um comedor nos dá uma compreensão mais profunda dos lugares sobre os quais lemos em livros de receitas e romances ou vimos em filmes.
Cada um de nós do LA Times Food mantém uma lista contínua de nossos restaurantes favoritos em algumas das grandes cidades do mundo – e queremos compartilhar o que sabemos com você. As recomendações a seguir não pretendem ser definitivas para um determinado local. Estes são guias pessoais de comedores dedicados para alguns dos lugares que amamos durante nossas andanças ao redor do mundo.
Se você quiser compartilhar seus favoritos pessoais conosco, adoraríamos ouvir sua opinião nos comentários abaixo. – Laurie Ochoa
